Onbijt: Zelfgemaakte Aardbeienjam met aromatische vanille
Geurende koffie, luchtige croissants en heerlijk fruitige jam - zo hemels kan de ochtend zijn. Terwijl warme dranken en lekker gebak meestal snel gevonden zijn, is de zoektocht naar de beste jam vaak niet eenvoudig. Wij vinden dat zelfgemaakte jam gewoon het lekkerste is. Wij willen dat u ook kunt genieten van zelfgemaakte lekkernijen en daarom onthullen wij ons geheime recept voor aardbeienjam:
ONS GEHEIME RECEPT
Om ongeveer 7 potten van 200ml heerlijke jam te bereiden, heeft u nodig:
- 1,2 kg verse aardbeien
- 3 el citroensap
- 1 vanillestokje
- 500 g geleisuiker (2:1)
Was, reinig en snij de aardbeien in fijne blokjes. Doe ze in een pot met het citroensap. Schraap de vanillestokjes uit en voeg het vruchtvlees en het stokje toe aan de pot. Meng de geleisuiker met het fruit en breng al roerend aan de kook. Verwijder na ongeveer drie minuten het vanillestokje en pureer het fruit. Doe daarna alles in de potjes. Om de eindproducten te perfectioneren, kunt u gemakkelijk etiketten of cadeaukaartjes maken met de trodat® vintage stempel. Zo kunt u ook uw geliefden verrassen met uw culinaire resultaat.
